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Der Borniak WiFi 150 ist ein moderner Räucherofen, der traditionellen Geschmack mit dem Komfort neuester WiFi Technologie verbindet. Dank der Steuerung über eine intuitive mobile Borcook App haben Sie die volle Kontrolle über den gesamten Prozess – Temperatur, Zeit, Trockner und Rauchgenerator lassen sich von überall einstellen. Oder steuern Sie die gewünschten Einstellungen analog über das Panel am Räucherschrank. Die automatische Zufuhr der Räucherholzspäne ermöglicht bis zu 8 Stunden perfektes, gleichbleibendes Raucharoma. Die geräumige 150-Liter-Kammer kann große Mengen Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse aufnehmen – ideal für große Familien sowie für Gastronomiebetriebe, Jäger, Angler oder BBQ Fans. Der Temperaturbereich bis 150 °C ermöglicht sowohl Kalträuchern als auch Heißräuchern, Trocknen, Dörren, und das warmhalten von Speisen. Zwei integrierte, kabelgebundene Kerntemperatursonden garantieren perfekte Ergebnisse für saftige, gleichmäßig gegarte Produkte. Das Gehäuse aus geschliffenem Edelstahl ist robust, korrosionsbeständig, hygienisch, leicht zu reinigen und elegant im Design. Der Räucherofen arbeitet mit natürlichen, sortenreinen Borniak-Räucherchips, die in 9 Holzsorten erhältlich sind und individuell gemischt werden können um einzigartige, geräucherte Geschmacks- und Aromakompositionen zu ermöglichen.

Die klappbare Seitenablage BFST60ST vergrößert die Arbeitsfläche des Borniak BFST60.

Buchenholzspäne verleihen den Gerichten eine goldbraune Farbe und einen feinen, leichten Rauchgeschmack. Sie sind universell einsetzbar und eignen sich hervorragend für das Räuchern von Fisch, Schweinefleisch sowie Käse. Ihr dezentes Aroma überwältigt nicht den natürlichen Geschmack der geräucherten Produkte.

Buchenholzspäne verleihen den Gerichten eine goldbraune Farbe und einen feinen, leichten Rauchgeschmack. Sie sind universell einsetzbar und eignen sich hervorragend für das Räuchern von Fisch, Schweinefleisch sowie Käse. Ihr dezentes Aroma überwältigt nicht den natürlichen Geschmack der geräucherten Produkte.

Der verstärkte Rost für den Räucherofen 70 ist eine solide Konstruktion aus langlebigem rostfreiem Stahl. Er verfügt über doppelte Drahtdurchmesser (2,5 mm und 4 mm), was Stabilität und Haltbarkeit gewährleistet. Die gewellten Querstäbe garantieren eine sichere Platzierung des Produkts während des Räucherprozesses. Mit Abmessungen von 290 x 390 mm und einer maximalen Belastung von 8 kg ist er eine ausgezeichnete Lösung für Räucherenthusiasten, die Wert auf Solidität und Funktionalität legen.

Der perfekte Einstieg in die Welt des Räucherns Mit dem Borniak Einsteiger Set Räucherofen 70 SIMPLE erhalten Sie alles, was Sie für den erfolgreichen Einstieg in das Heiß- und Kalträuchern benötigen. Der leistungsstarke Räucherofen wird durch sorgfältig ausgewähltes Zubehör ergänzt und eröffnet Ihnen zahlreiche Möglichkeiten – vom klassischen Räuchern bis zum Trocknen und Dörren verschiedenster Lebensmittel.

Die Schublade BFST60DR erweitert den Borniak BFST60 um praktischen Stauraum für Grillroste, Haken, Thermometer, Handschuhe, Gewürze und weiteres Zubehör.