Gerookte ananas met gezouten karamel
19 apr. 2024
Bereidingstijd:
0:15
Rooktijd:
0:15
Totale tijd:
0:30
Beschrijving
Gerookte ananas met gezouten karamel is een harmonieuze combinatie van de sappige zoetheid van het fruit en de zachte tonen van zoute karamel. Kort roken geeft het gerecht een diepe, rijke smaak. Geserveerd met knapperige walnoten, pistachenoten en romig pistache-ijs zal deze lekkernij uw smaakpapillen verwennen en onvergetelijke culinaire ervaringen bieden.
Ingrediënten
- 1 verse ananas
- Gezouten karamel
Recept
- Verwarm de rookkast voor tot 150°C.
- Schil de ananas, verwijder donkere plekken en snijd hem in plakken. Verdeel vervolgens elke plak in 6 stukken.
- Leg de stukken ananas op een schaal of bakpapier en bedek ze met gezouten karamel.
- Leg de ananas in de rookkast en rook 15 minuten.
- Serveer de gerookte ananas na het roken met walnoten, pistachenoten en pistache-ijs.
Eet smakelijk!
