150L / tot 20 kg
Een ruime kamer voor grotere hoeveelheden vlees, vis, kaas en worst.
Reken af met uw account
Dit formulier wordt beschermd door reCAPTCHA. Het privacybeleid van Google en de servicevoorwaarden zijn van toepassing.
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Totaal
Op voorraad
Een ruime kamer voor grotere hoeveelheden vlees, vis, kaas en worst.
Niet alleen roken, maar ook bakken en nagaren.
Eenvoudige elektronische temperatuurregeling.
Buitenbehuizing van geborsteld roestvrij staal.
In de kamer van 150 liter bereidt u tot 20 kg producten tegelijk. De ruime kamer biedt alle plaats om gemakkelijk worst, ham, vis of kaas te roken, zowel op roosters als aan rookstokken.
Met haken, verschillende soorten roosters en schalen deelt u de binnenkant van de rookoven in en past u deze aan de te bereiden producten aan. Zo gebruikt u dezelfde ruimte op allerlei manieren.
Bij temperaturen tot 150°C kunt u vlees na het roken nagaren zonder het naar de oven te verplaatsen. U kunt ook gevogelte, vlees en groenten op een hogere temperatuur bereiden.
Stel de gewenste temperatuur in en de regelaar handhaaft deze automatisch. De rookgenerator schakelt u apart in met een eigen schakelaar.
Met het klassieke SIMPLE-paneel stelt u snel de kamertemperatuur in en schakelt u de rookgenerator apart in, zonder app of extra configuratie.
Geborsteld roestvrij staal aan de buitenkant geeft de rookoven een duurzame en aantrekkelijke afwerking.
Het is eenvoudig schoon te houden en goed geschikt voor regelmatig gebruik van het apparaat.
Stel de temperatuur en procesinstellingen in en de rookoven doet de rest. De generator voert automatisch rookmot aan en produceert rook, terwijl het verwarmingselement de juiste kamertemperatuur handhaaft.
Dit maakt het proces stabiel en herhaalbaar, zonder dat u de rookoven voortdurend hoeft te bewaken.
Van automatische rookproductie tot de beschikbaarheid van onderdelen en service: Borniak is ontworpen om roken gemakkelijk te maken, vanaf het begin en nog vele jaren daarna.
Continue toevoer van rookmot, zonder handmatig brandstof bij te vullen of het vuur te bewaken.
Regeling van temperatuur, tijd en rook helpt elke keer dat u rookt een vergelijkbaar resultaat te bereiken.
Wij ontwikkelen de apparaten als een systeem, met toegang tot accessoires, uitrusting en reserveonderdelen.
Ook na aankoop bieden wij technische ondersteuning, documentatie en servicehulp.
U kunt de rookoven uitbreiden met extra oplossingen die de toepassingen vergroten en het voorbereiden van producten eenvoudiger maken.
Wilt u kaas, vis of gepekeld vlees bij een lage temperatuur roken? U kunt de Borniak-rookoven uitbreiden met een speciale koudrookadapter die de rook afkoelt voordat deze de kamer binnenkomt.
Accessoire apart verkrijgbaar.
De droger helpt overtollig vocht van het oppervlak van vlees, vis, kaas en andere producten te verwijderen voordat het hoofdproces begint. Een goed gedroogd oppervlak bevordert een gelijkmatige hechting van rook.
De droger is verkrijgbaar als extra accessoire en is niet inbegrepen in de standaardset.Vergelijk de bedieningswijze, maximale temperatuur en afwerking van de behuizing.
| Kenmerk | 150 SIMPLE | 150 BBQ INOX SIMPLE Dit model | 150 BBQ INOX Wi-Fi |
|---|---|---|---|
| Inhoud van de rookkamer | 150 l | 150 l | 150 l |
| Maximaal draagvermogen | tot 20 kg | tot 20 kg | tot 20 kg |
| Maximale temperatuur | 120°C | 150°C | 150°C |
| Buitenbehuizing | Aluzink | Geborsteld roestvrij staal | Geborsteld roestvrij staal |
| Binnenkant van de kamer | Roestvrij staal | Roestvrij staal | Roestvrij staal |
| Bediening | Elektronisch | Elektronisch | Wi-Fi / BORCOOK |
| Bediening van de rookgenerator | AAN / UIT | AAN / UIT | Regelaar / app |
| BORCOOK-app | — | - | ✓ |
| Roken en nagaren tot 150°C | — | ✓ | ✓ |
De rookoven wordt geleverd met alles wat u nodig hebt om te beginnen met roken: van de rookgenerator en sondes tot een rooster, rookstokken en een startset rookmot.
| SKU | BBDS-150 |
|---|---|
| EAN | 5902114271527 |
| Materiaal | Roestvrij staal 1.4016 |
| Materiaal buitenkant | Geborsteld roestvrij staal 1.4016 |
| Nominale spanning | 230 V |
| Apparaatvermogen | 2015 W |
| Bediening | Simple |
| Werkbereik | 0 - 150 oC |
| Maximaal draagvermogen | 20 kg |
| Inhoud van de rookkamer | 150 L (42 x 49 x 71 cm) |
| Afmetingen (LxBxH) | 52 x 72 x 115 cm |
| Gewicht | 38 kg |
| Afmetingen van de verpakking | 55 x 61 x 104 cm |
| Gewicht van de verpakking | 43 kg |
| Garantie | 24 maanden |