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Magic Dust est le secret d'une saveur barbecue parfaite. Ce mélange polyvalent rehausse les arômes des plats et convient aussi bien aux amateurs de grillades qu'à la cuisine maison. Que vous grilliez, fumiez ou cuisiniez, une touche de Magic Dust transforme le goût du porc, du poulet, des crevettes, des steaks, des brochettes et bien d'autres plats. Inspiré de la célèbre recette américaine de Mike Mills, Magic Dust est un mélange spécialement conçu pour les grillades, le fumage et la cuisson à la poêle. Découvrez la magie des épices !

Pitmaster's Pride est un mélange d'épices unique aux notes herbacées, idéal pour les classiques du BBQ qui se distinguent même lors de dégustations à l'aveugle. Cet assaisonnement révèle les saveurs des plats traditionnels Slow Food tels que le bœuf effiloché, le brisket, les travers et le pastrami. Pour une saveur affirmée, saupoudrez-en les ailes de poulet, le porc, les steaks et bien d'autres grillades ou plats maison. Essayez-le dans les hamburgers maison, les boulettes ou les sauces tomate pour ajouter une dimension aromatique. Son goût intense et distinctif apporte une touche originale à chaque plat.

Le mélange pour saumure Fish Hunter associe des saveurs uniques, idéales pour fumer traditionnellement les poissons comme la truite et le maquereau ainsi que les fruits de mer. La saumure épicée Borniak permet d'obtenir des préparations fumées dorées, délicates et juteuses.

Découvrez les secrets du fumage à froid avec l'adaptateur de fumage à froid, qui ouvre la voie à des arômes intenses et à des saveurs uniques pour enrichir vos expériences culinaires. Simple à utiliser, cet appareil crée les conditions idéales pour fumer vos spécialités. Il se raccorde au générateur de fumée et assure des conditions optimales ainsi qu'un contrôle du processus, tout en maintenant une température supérieure de 1-2 degrés à la température ambiante. Le raccordement flexible par un tuyau spiralé de 2-3 mètres permet d'adapter librement l'installation. Vous pouvez ainsi fumer poissons délicats, fromages et savoureux jambons. Attention : le kit ne comprend pas le raccord de l'adaptateur.

Découvrez les secrets du fumage à froid avec l'adaptateur en acier inoxydable poli. Il ouvre la voie à des arômes intenses et à des saveurs uniques pour enrichir vos expériences culinaires. Simple à utiliser, cet appareil crée les conditions idéales pour fumer vos spécialités. Il se raccorde au générateur de fumée et assure des conditions optimales ainsi qu'un contrôle du processus, tout en maintenant une température supérieure de 1-2°C à la température ambiante. Le raccordement flexible par un tuyau spiralé de 2-3 mètres permet d'adapter l'installation pour fumer poissons délicats, fromages et savoureux jambons. Attention : le kit ne comprend pas le raccord de l'adaptateur.

Le raccord pour adaptateur de fumage à froid est un composant essentiel de l'installation de fumage à froid. Il permet de raccorder facilement l'adaptateur à la chambre principale de fumage. Le produit comprend un tuyau de 3 mètres et deux colliers de fixation, pour une solution complète et une fonctionnalité optimale.

Les roulettes Borniak complètent parfaitement le fumoir en facilitant considérablement son déplacement et ses manœuvres. Le jeu de quatre roulettes en caoutchouc de 50 mm de diamètre permet de déplacer le fumoir sans effort important. Vous pouvez ainsi préparer vos plats préférés où vous le souhaitez, en toute commodité. Les roulettes Borniak sont spécialement conçues pour accroître la mobilité et la polyvalence de votre fumoir. Si vous recherchez une solution pratique pour changer facilement son emplacement, elles constituent un accessoire indispensable.

Effilocher et préparer la viande n'a jamais été aussi facile qu'avec les griffes à viande B-Claws. Polyvalentes, fabriquées dans des matériaux résistants de haute qualité, elles sont conçues pour durer. Leurs poignées confortables facilitent l'utilisation et permettent d'effilocher sans effort poulet, dinde, porc et autres viandes. Elles permettent aussi de déplacer facilement les rôtis chauds et les préparations à la poêle ou au barbecue. Leurs dents assurent également une bonne prise pour découper les melons. Nos griffes sont un excellent cadeau pour les passionnés de cuisine.