Papier boucher 60 cm x 50m
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Papier boucher – Fiable en cuisine, au fumoir et au barbecue
Que vous emballiez la viande, prépariez un BBQ ou cherchiez une alternative écologique au plastique – papier boucher est indispensable dans toute cuisine. Reconnu pour sa résistance, respirabilité et polyvalence, il a la confiance des professionnels : bouchers, chefs et cuisiniers amateurs.
Parfait pour griller et fumer
Le papier boucher rose est indispensable à tout passionné de BBQ.
Il convient particulièrement au fumage de viandes telles que brisket, travers ou épaule de porc:
- Retient l'humidité pendant le fumage
- Laisse la fumée pénétrer dans la viande pour plus de saveur
- Protège la croûte croustillante sans la ramollir
- Les professionnels du BBQ enveloppent la viande à 70°C (160°F) pour terminer la cuisson tout en conservant les jus
Après fumage, laissez reposer la viande enveloppée : cela favorise la redistribution des jus et renforce la saveur.
Fumage ou grillade – le papier boucher améliore vos résultats !
Pour envelopper la viande – et bien plus encore
Conçu à l'origine pour emballer la viande fraîche en boucherie, ce papier reste aujourd'hui parfaitement adapté à cet usage.
Son résistance et respirabilité préservent la fraîcheur de la viande plus longtemps que le film plastique.
Il convient aussi parfaitement pour :
- Poisson, volaille et produits de charcuterie
- Transport des courses
- Conservation des restes au réfrigérateur
Emballage alimentaire pratique pour la vente à emporter
Vous avez déjà vu un hamburger ou un sandwich enveloppé de papier rose ? C'est du papier boucher – un favori des restaurants et charcuteries.
- Facile à replier et à transporter
- Résiste bien à la graisse et à l'humidité
- Alternative écologique au plastique
Utilisez-le aussi à la maison pour les repas à emporter, les encas ou les préparations à l'avance.
Indispensable à la préparation des aliments
Le papier boucher est un précieux allié pour préparer les aliments :
- Protège les plans de travail lors de la manipulation de viande crue ou de la découpe de légumes
- Surface antiadhésive idéale pour étaler la pâte
- Convient aussi comme papier de cuisson
Utilisez puis jetez : rapide, propre et sans désordre.
Pourquoi choisir le papier boucher ?
- Respirant et résistant
- Idéal pour grillades, préparations en cuisine et vente à emporter
- Respectueux de l'environnement
- Idéal pour professionnels et cuisiniers amateurs
Commander maintenant et découvrez pourquoi le papier boucher est indispensable dans chaque cuisine !
Données techniques
| SKU | BP6050 |
|---|---|
| EAN | 5902114271992 |
| Matériau | Papier kraft non couché |
| Longueur | 50 m |
| Largeur | 60 cm |
| Dimensions (LxlxH) | 60 x 8,5 cm |
| Poids | 2,2 kg |