Carta per barbecue Butcher Paper 60 cm x 50m
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Carta da macellaio: affidabile in cucina, nell’affumicatore e sulla griglia
Che tu voglia avvolgere la carne, preparare BBQ o cercare un’alternativa ecologica alla plastica, la carta da macellaio è indispensabile in ogni cucina. Apprezzata per la sua durata, traspirabilità e versatilità , gode della fiducia dei professionisti: macellai, chef e cuochi di casa.
Perfetto per grigliare e affumicare
La carta da macellaio rosa è essenziale per ogni appassionato di BBQ.
È particolarmente indicata per affumicare carni come punta di petto di manzo, costine o spalla di maiale:
- Trattiene l’umidità durante l’affumicatura
- Permette al fumo di penetrare nella carne e arricchirne il sapore
- Protegge la crosta croccante senza ammorbidirla
- I professionisti del BBQ avvolgono la carne a 70°C (160°F) per completare la cottura preservandone la succositÃ
Dopo l’affumicatura, mantieni la carne avvolta durante il riposo: aiuta a ridistribuire i succhi e intensifica il gusto.
Affumicare o grigliare – la carta da macellaio migliora i tuoi risultati!
Per avvolgere la carne e molto altro
Progettata originariamente per avvolgere la carne fresca nelle macellerie, questa carta continua a essere eccellente per tale utilizzo.
La sua durata e traspirabilità mantengono la carne fresca più a lungo della pellicola di plastica.
È perfetta anche per:
- Pesce, pollame e prodotti di gastronomia
- Trasporto della spesa
- Conservazione degli avanzi in frigorifero
Confezionamento intelligente degli alimenti da asporto
Hai mai visto un hamburger o un panino avvolto nella carta rosa? È la carta da macellaio – apprezzata da ristoranti e gastronomie.
- Facile da piegare e trasportare
- Resiste bene a grasso e umiditÃ
- Alternativa ecologica alla plastica
Utilizzala anche a casa: per pranzi al sacco, spuntini o per preparare i pasti in anticipo.
Indispensabile per la preparazione degli alimenti
La carta da macellaio è un grande aiuto nella preparazione degli alimenti:
- Protegge i piani di lavoro quando si maneggia carne cruda o si tagliano verdure
- Superficie antiaderente perfetta per stendere l’impasto
- Si utilizza anche come carta da forno
Basta usarla e gettarla: veloce, pulita e senza disordine.
Perché scegliere la carta da macellaio?
- Traspirante e resistente
- Ideale per grigliare, preparare i cibi in cucina e confezionare cibi da asporto
- Rispettoso dell’ambiente
- Ottimo per professionisti e cuochi domestici
Ordina ora e scopri perché la carta da macellaio è uno strumento essenziale in ogni cucina!
Dati tecnici
| SKU | BP6050 |
|---|---|
| EAN | 5902114271992 |
| Materiale | Carta kraft non rivestita |
| Lunghezza | 50 m |
| Larghezza | 60 cm |
| Dimensioni (LxPxA) | 60 x 8,5 cm |
| Peso | 2,2 kg |