Carta per barbecue Butcher Paper 60 cm x 50m

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Tempi di elaborazione dell’ordine e di consegna

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Pagamento online

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La carta rosa da macellaio è la soluzione perfetta per avvolgere la carne da affumicare. Trattiene l’umidità consentendo al fumo aromatico di penetrare nella carne. La sua struttura traspirante mantiene la carne succosa senza ammorbidire la crosta croccante e aromatica. La carta protegge efficacemente anche da contaminanti e fuoriuscite, preservando la qualità e il gusto degli alimenti.

Prodotti consigliati

Disponibile

Carta da macellaio: affidabile in cucina, nell’affumicatore e sulla griglia

Che tu voglia avvolgere la carne, preparare BBQ o cercare un’alternativa ecologica alla plastica, la carta da macellaio è indispensabile in ogni cucina. Apprezzata per la sua durata, traspirabilità e versatilità, gode della fiducia dei professionisti: macellai, chef e cuochi di casa.

Perfetto per grigliare e affumicare

La carta da macellaio rosa è essenziale per ogni appassionato di BBQ.
È particolarmente indicata per affumicare carni come punta di petto di manzo, costine o spalla di maiale:

  • Trattiene l’umidità durante l’affumicatura
  • Permette al fumo di penetrare nella carne e arricchirne il sapore
  • Protegge la crosta croccante senza ammorbidirla
  • I professionisti del BBQ avvolgono la carne a 70°C (160°F) per completare la cottura preservandone la succosità

Dopo l’affumicatura, mantieni la carne avvolta durante il riposo: aiuta a ridistribuire i succhi e intensifica il gusto.
Affumicare o grigliare – la carta da macellaio migliora i tuoi risultati!

Per avvolgere la carne e molto altro

Progettata originariamente per avvolgere la carne fresca nelle macellerie, questa carta continua a essere eccellente per tale utilizzo.
La sua durata e traspirabilità mantengono la carne fresca più a lungo della pellicola di plastica.

È perfetta anche per:

  • Pesce, pollame e prodotti di gastronomia
  • Trasporto della spesa
  • Conservazione degli avanzi in frigorifero

Confezionamento intelligente degli alimenti da asporto

Hai mai visto un hamburger o un panino avvolto nella carta rosa? È la carta da macellaio – apprezzata da ristoranti e gastronomie.

  • Facile da piegare e trasportare
  • Resiste bene a grasso e umidità
  • Alternativa ecologica alla plastica

Utilizzala anche a casa: per pranzi al sacco, spuntini o per preparare i pasti in anticipo.

Indispensabile per la preparazione degli alimenti

La carta da macellaio è un grande aiuto nella preparazione degli alimenti:

  • Protegge i piani di lavoro quando si maneggia carne cruda o si tagliano verdure
  • Superficie antiaderente perfetta per stendere l’impasto
  • Si utilizza anche come carta da forno

Basta usarla e gettarla: veloce, pulita e senza disordine.

Perché scegliere la carta da macellaio?

  • Traspirante e resistente
  • Ideale per grigliare, preparare i cibi in cucina e confezionare cibi da asporto
  • Rispettoso dell’ambiente
  • Ottimo per professionisti e cuochi domestici

Ordina ora e scopri perché la carta da macellaio è uno strumento essenziale in ogni cucina!

Dati tecnici

SKU BP6050
EAN 5902114271992
Materiale Carta kraft non rivestita
Lunghezza 50 m
Larghezza 60 cm
Dimensioni (LxPxA) 60 x 8,5 cm
Peso 2,2 kg