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La sonde GrillEye® Iris est la première sonde ultra-précise au monde pour mesurer la température de la viande et la température ambiante. Vérifiez la température cible de la viande et surveillez la température ambiante en un clin d'œil.

La grille à mailles fines est un accessoire polyvalent, idéal pour fumer, sécher et griller différents aliments. Sa structure fine permet de répartir uniformément les produits pour un fumage ou un séchage complet et efficace. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle est durable et résistante à la corrosion. Les ouvertures de 10x10 mm maintiennent efficacement les produits et sa charge maximale de 5 kg assure une robustesse adaptée à l'usage quotidien. Elle est compatible avec les fumoirs modèle 70.

Le papier boucher rose est idéal pour envelopper la viande destinée au fumage. Il retient l'humidité tout en laissant pénétrer la fumée aromatique. Sa structure respirante préserve une viande juteuse sans ramollir la croûte croustillante et savoureuse. Le papier protège également efficacement contre les impuretés et les fuites, en préservant la qualité et le goût des aliments.

La grille renforcée pour fumoir 150 possède une construction robuste en acier résistant à la corrosion. Ses fils de deux diamètres (2.5 mm et 4 mm) assurent stabilité et résistance. Les traverses crantées maintiennent les produits en place pendant le fumage. Avec ses dimensions de 400 x 480 mm et sa charge maximale de 8 kg, elle convient parfaitement aux amateurs de fumage attachés à la solidité et à la fonctionnalité.

Le plateau de fumage 70 est un accessoire pratique aux bords hauts et à surface perforée, idéal pour les petits aliments qui pourraient tomber à travers une grille. Polyvalent, il convient aux légumes coupés, au poulet, aux fruits de mer et à de nombreux autres produits. Ses poignées profilées aux côtés incurvés permettent de transporter le plat à table avec des gants de cuisine. Sa construction en acier inoxydable à perforations serrées assure une diffusion uniforme de la fumée et de la chaleur. Ses dimensions adaptées (39 x 28 x 4.5 cm) en font un accessoire polyvalent pour le fumage.

La grille à mailles fines est un accessoire polyvalent, idéal pour fumer, sécher et griller différents aliments. Sa structure fine permet de répartir uniformément les produits pour un fumage ou un séchage complet et efficace. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle est durable et résistante à la corrosion. Les ouvertures de 10x10 mm maintiennent efficacement les produits et sa charge maximale de 5 kg assure une robustesse adaptée à l'usage quotidien. Elle est compatible avec les fumoirs modèle 150.

Le plateau de fumage 150 est un accessoire pratique aux bords hauts et à surface perforée, idéal pour les petits aliments qui pourraient tomber à travers une grille. Polyvalent, il convient aux légumes coupés, au poulet, aux fruits de mer et à de nombreux autres produits. Ses poignées profilées aux côtés incurvés permettent de transporter le plat à table avec des gants de cuisine. Sa construction en acier inoxydable à perforations serrées assure une diffusion uniforme de la fumée et de la chaleur. Ses dimensions adaptées (48 x 36 x 4.5 cm) en font un accessoire polyvalent pour le fumage.

Les copeaux de hêtre donnent aux plats une couleur brun doré et une saveur fumée délicate et légère. Polyvalents, ils conviennent parfaitement au poisson, au porc et aux fromages. Leur arôme subtil ne masque pas le goût naturel des produits fumés.