Accessori

Gli accessori per affumicatori Borniak ampliano le possibilità del dispositivo e consentono un controllo ancora migliore dell’intero processo di preparazione degli alimenti. Comprendono elementi che migliorano sia la comodità d’uso sia la precisione dell’affumicatura. La gamma include, tra l’altro, ripiani, ganci, griglie, coperture, tavoli e componenti che aiutano a organizzare il lavoro e conservare i prodotti. Sono disponibili anche accessori che migliorano la mobilità e la comodità quotidiana. Con gli accessori giusti puoi adattare l’affumicatore alle tue esigenze individuali, al tuo stile di lavoro e al tipo di prodotti che prepari, mantenendo il pieno controllo del processo.

  • Tavolo per affumicatore Borniak: uno strumento versatile che arricchirà le tue esperienze culinarie. Questo tavolo multifunzione è progettato per soddisfare tutte le tue esigenze durante l'utilizzo dell'affumicatore e la preparazione di deliziosi piatti affumicati. Il tavolo per affumicatore Borniak è un'aggiunta funzionale alla dotazione per l'affumicatura, compatibile con gli affumicatori Borniak 70 e 150. Il capiente cassetto può contenere tutti gli accessori per affumicare, griglie, vassoi e molto altro, mantenendo tutto in ordine. Il ripiano inferiore aumenta lo spazio di appoggio oppure consente di fissare l'accessorio per affumicatura a freddo.

    Non disponibile

  • Sfilacciare e preparare la carne non è mai stato così facile come con gli artigli B-Claws. Versatili e realizzati con materiali resistenti e di alta qualità, sono progettati per durare nel tempo. Le impugnature comode ne facilitano l’uso e consentono di sfilacciare senza sforzo pollo, tacchino, maiale e altre carni. Permettono anche di trasferire facilmente arrosti caldi, pietanze in padella e alimenti alla griglia. Sono inoltre ideali per tagliare i meloni, usando le punte per tenerli fermi durante il taglio. I nostri artigli sono un regalo perfetto per gli appassionati di cucina.

    Disponibile

  • GrillEye® Max è il primo termometro intelligente istantaneo e ultrapreciso per griglia o affumicatore che ti avvisa quando il cibo è pronto, ovunque ti trovi. Approfitta di una precisione di ±0.1°C / 0.18°F in soli 2 secondi e prepara i piatti migliori per i tuoi cari!

    Disponibile

  • La sonda GrillEye® Iris è la prima sonda ultraprecisa al mondo per misurare la temperatura della carne e dell’ambiente. Controlla la temperatura desiderata della carne e monitora la temperatura ambiente in un batter d’occhio.

    Disponibile

  • Il generatore di fumo è il cuore dell’affumicatore e assicura un funzionamento uniforme e continuo fino a otto ore dalla carica. La temperatura corretta fa sì che i trucioli brucino lentamente senza fiamma, producendo fumo per l’affumicatura. La nostra soluzione assicura la massima qualità: un bel colore, un ottimo aroma e, soprattutto, un gusto unico alle pietanze. L’intero processo di produzione del fumo si riduce alla pressione di un pulsante.

    Disponibile

  • Il generatore di fumo in acciaio inossidabile è realizzato in acciaio inossidabile lucidato, che garantisce durata e resistenza alle condizioni ambientali. Il generatore di fumo è il cuore dell’affumicatore e assicura un funzionamento costante e continuo fino a otto ore dalla carica. La temperatura adeguata fa sì che i trucioli di legno brucino lentamente senza fiamma, producendo fumo per l’affumicatura. La nostra soluzione assicura la massima qualità: un bel colore, un ottimo aroma e, soprattutto, un gusto unico alle tue pietanze. L’intero processo di produzione del fumo si riduce alla pressione di un pulsante.

    Disponibile

  • La carta rosa da macellaio è la soluzione perfetta per avvolgere la carne da affumicare. Trattiene l’umidità consentendo al fumo aromatico di penetrare nella carne. La sua struttura traspirante mantiene la carne succosa senza ammorbidire la crosta croccante e aromatica. La carta protegge efficacemente anche da contaminanti e fuoriuscite, preservando la qualità e il gusto degli alimenti.

    Disponibile

  • Preparazione professionale di carne, pesce, formaggi o verdure per l’affumicatura.L’essiccatore BFD10 è un dispositivo moderno progettato per preparare gli alimenti in modo rapido e sicuro prima dell’affumicatura. Grazie alla circolazione controllata dell’aria e alle prestazioni ottimizzate, assicura un’asciugatura accurata di carne, pesce, formaggi e altri prodotti prima dell’esposizione al fumo.

    Disponibile

  • Il tavolo per affumicatore Borniak BFST60 offre una base stabile e durevole per gli affumicatori Borniak delle serie 70 e 150.

    Disponibile

  • Il cassetto BFST60DR aggiunge un pratico spazio contenitore al tavolo Borniak BFST60, tenendo a portata di mano griglie, ganci, termometri, guanti, condimenti e altri accessori per affumicare.

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