Gevulde jalapeño’s

Deze pittige, aromatische hapjes zijn niet alleen een verrassende toevoeging, maar ook de perfecte snack voor feestjes en gezellige bijeenkomsten. Lichtgerookte jalapeñopepers gevuld met kaas en omwikkeld met spek combineren intense smaken die uw gasten zullen verrassen en elke gelegenheid een bijzondere smaak geven.

1. Snijd de steeltjes van de pepers en verwijder met een lepel de zaadjes en het witte vlies.
2. Vul elke peper met geraspte kaas.
3. Wikkel elke peper in een plak spek.
4. Vul de rookgenerator met beukenhoutsnippers.
5. Verwarm de rookkast tot 120 graden Celsius.
6. Leg de voorbereide pepers op het rooster van de rookkast en rook ongeveer 30 minuten.