150L / tot 20 kg
Een ruime kamer voor grotere hoeveelheden vlees, vis, kaas en worst.
Reken af met uw account
Dit formulier wordt beschermd door reCAPTCHA. Het privacybeleid van Google en de servicevoorwaarden zijn van toepassing.
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Totaal
Op voorraad
Een ruime kamer voor grotere hoeveelheden vlees, vis, kaas en worst.
Een ruim bereik voor roken en warmtebehandeling.
Eenvoudige elektronische temperatuurregeling.
Roestvrijstalen kamer met een buitenkant van aluzink.
In de kamer van 150 liter bereidt u tot 20 kg producten tegelijk. De ruime kamer biedt alle plaats om gemakkelijk worst, ham, vis of kaas te roken, zowel op roosters als aan rookstokken.
Met haken, verschillende soorten roosters en schalen deelt u de binnenkant van de rookoven in en past u deze aan de te bereiden producten aan. Zo gebruikt u dezelfde ruimte op allerlei manieren.
Het temperatuurbereik tot 120°C ondersteunt zowel voorzichtig roken als warmtebehandeling van producten bij een hogere temperatuur.
Stel de gewenste temperatuur in en de regelaar handhaaft deze automatisch. De rookgenerator schakelt u apart in met een eigen schakelaar.
Met het klassieke SIMPLE-paneel stelt u snel de kamertemperatuur in en schakelt u de rookgenerator apart in, zonder app of extra configuratie.
De roestvrijstalen binnenkant van de rookkamer maakt de rookoven eenvoudig schoon te houden en zorgt voor duurzaamheid bij dagelijks gebruik.
Het gladde kameroppervlak is praktisch wanneer u regelmatig verschillende producten bereidt.
Stel de temperatuur en procesinstellingen in en de rookoven doet de rest. De generator voert automatisch rookmot aan en produceert rook, terwijl het verwarmingselement de juiste kamertemperatuur handhaaft.
Dit maakt het proces stabiel en herhaalbaar, zonder dat u de rookoven voortdurend hoeft te bewaken.
Van automatische rookproductie tot de beschikbaarheid van onderdelen en service: Borniak is ontworpen om roken gemakkelijk te maken, vanaf het begin en nog vele jaren daarna.
Continue toevoer van rookmot, zonder handmatig brandstof bij te vullen of het vuur te bewaken.
Regeling van temperatuur, tijd en rook helpt elke keer dat u rookt een vergelijkbaar resultaat te bereiken.
Wij ontwikkelen de apparaten als een systeem, met toegang tot accessoires, uitrusting en reserveonderdelen.
Ook na aankoop bieden wij technische ondersteuning, documentatie en servicehulp.
U kunt de rookoven uitbreiden met extra oplossingen die de toepassingen vergroten en het voorbereiden van producten eenvoudiger maken.
Wilt u kaas, vis of gepekeld vlees bij een lage temperatuur roken? U kunt de Borniak-rookoven uitbreiden met een speciale koudrookadapter die de rook afkoelt voordat deze de kamer binnenkomt.
Accessoire apart verkrijgbaar.
De droger helpt overtollig vocht van het oppervlak van vlees, vis, kaas en andere producten te verwijderen voordat het hoofdproces begint. Een goed gedroogd oppervlak bevordert een gelijkmatige hechting van rook.
De droger is verkrijgbaar als extra accessoire en is niet inbegrepen in de standaardset.Vergelijk de bedieningswijze, maximale temperatuur en afwerking van de behuizing.
| Kenmerk | 150 SIMPLE Dit model | 150 Wi-Fi | 150 BBQ INOX Wi-Fi |
|---|---|---|---|
| Inhoud van de rookkamer | 150 l | 150 l | 150 l |
| Maximaal draagvermogen | tot 20 kg | tot 20 kg | tot 20 kg |
| Maximale temperatuur | 120°C | 120°C | 150°C |
| Buitenbehuizing | Aluzink | Aluzink | Geborsteld roestvrij staal |
| Binnenkant van de kamer | Roestvrij staal | Roestvrij staal | Roestvrij staal |
| Bediening | Elektronisch | Wi-Fi / BORCOOK | Wi-Fi / BORCOOK |
| Bediening van de rookgenerator | AAN / UIT | Regelaar / app | Regelaar / app |
| BORCOOK-app | — | ✓ | ✓ |
| Roken en nagaren tot 150°C | — | — | ✓ |
De rookoven wordt geleverd met alles wat u nodig hebt om te beginnen met roken: van de rookgenerator en sondes tot een rooster, rookstokken en een startset rookmot.
| SKU | UWD-150 |
|---|---|
| EAN | 5902114271510 |
| Materiaal | Roestvrij staal 1.4016 |
| Materiaal buitenkant | Aluzink |
| Nominale spanning | 230 V |
| Apparaatvermogen | 1515 W |
| Bediening | Simple |
| Werkbereik | 0 - 120 oC |
| Maximaal draagvermogen | 20 kg |
| Inhoud van de rookkamer | 150 L (42 x 49 x 71 cm) |
| Afmetingen (LxBxH) | 52 x 72 x 115 cm |
| Gewicht | 35 kg |
| Afmetingen van de verpakking | 55 x 61 x 104 cm |
| Gewicht van de verpakking | 40 kg |
| Garantie | 24 maanden |