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Una griglia a maglia fine è uno strumento versatile, ideale per affumicare, essiccare e grigliare diversi tipi di alimenti. Grazie alla sua struttura fine, consente una distribuzione uniforme dei prodotti, garantendo un'affumicatura o un'essiccazione accurata ed efficace. Realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, garantisce durata e resistenza alla corrosione. Le aperture da 10x10 mm offrono un sostegno ottimale ai prodotti e la portata massima di 5 kg rende la griglia sufficientemente robusta per l'utilizzo quotidiano. È compatibile con gli affumicatori Modello 70.

Una griglia a maglia fine è uno strumento versatile, ideale per affumicare, essiccare e grigliare diversi tipi di alimenti. Grazie alla sua struttura fitta consente una distribuzione uniforme dei prodotti, assicurando un’affumicatura o un’essiccazione accurata ed efficace. Realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, garantisce durata e resistenza alla corrosione. Le aperture da 10x10 mm offrono un sostegno ottimale ai prodotti e la portata massima di 5 kg rende la griglia sufficientemente robusta per l’uso quotidiano. È compatibile con gli affumicatori modello 150.

La carta rosa da macellaio è la soluzione perfetta per avvolgere la carne da affumicare. Trattiene l’umidità consentendo al fumo aromatico di penetrare nella carne. La sua struttura traspirante mantiene la carne succosa senza ammorbidire la crosta croccante e aromatica. La carta protegge efficacemente anche da contaminanti e fuoriuscite, preservando la qualità e il gusto degli alimenti.

Un affumicatore da 150 L con controllo Wi-Fi e app BORCOOK, progettato per lotti più grandi di prodotti.

Un affumicatore INOX da 70 L con controllo Wi-Fi e temperature fino a 150°C.

Un affumicatore compatto da 70 L con controllo Wi-Fi e app BORCOOK.

Affumicatore avanzato da 150 l in versione INOX con controllo Wi-Fi e temperature fino a 150°C.